«Querencia», con este nombre queremos haceros volver a lo nuestro, al origen, a la raíz, al anhelo de nuestra cultura.
Marcar el regreso a la tradición, los detalles que nacen de la buena materia prima gastronómica procedentes de agricultores y productos locales, hacer memoria en nuestra tierra, con la exquisitez del buen gusto y la afición al buen comer, basada en cuatro pilares fundamentales:
El Oro Líquido – La Dehesa – El Vino – La Mar Salada
El Oro Líquido – La Dehesa – El Vino – La Mar Salada